Hawaii pizza

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Hawaii pizza

A Hawaii pizza egy paradicsom-alapú pizzaféle, ami amire általában sonkaszeleteket és ananászt tesznek feltétnek, és sajtot reszeltnek rá. Olykor bacon is kerül rá, de a sonkás-ananászos változat a leggyakoribb. A Hawaii pizza a legnépszerűbb pizza Ausztráliában, az összes eladott pizza 15%-át teszi ki.[1]

Az elnevezés ellenére a hawaii pizza nem hawaii-i eredetű. Olaszországban például a hawaii pizzát német találmánynak tartják,[2] (vagy legalábbis német hatásnak), hasonlóan a hawaii szendvicshez.

A Village Voice, a National Post, a Toronto Sun, a London Free Press és a The Chatham Daily News újságokban megjelent nyilatkozat szerint Sam Panopoulos azt állította, hogy 1962-ben ő készítette az első hawaii pizzát az Ontario-beli chathami Satellite étteremben. Sam Panopoulos a testvérével, Nick-kel abban az időben az étterem tulajdonosai voltak. A testvérek később a hawaii pizza népszerűségét meglovagolva elkezdték a hawaii burger előállítását.[3][4][5][6][7]

A hawaii pizzán a sonkát gyakran helyettesítik csirkével vagy - főként az Egyesült Királyságban - pulykával, illetve gyakran helyeznek rá fekete olívabogyót, jalapeño paprikát, paradicsomszeleteket vagy babot. A paradicsomszószt az USA-ban olykor barbecue-szósszal vagy salsa-szósszal helyettesítik.

Hivatkozások[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

  1. Steve Green,PMQ GOES TO AUSTRALIA, Pizza Marketing Quarterly [1] Last accessed 13 December 2006
  2. Ananas auf der Pizza
  3. Sarah DiGregorio, Do Hawaiians Eat Hawaiian Pizza? Plus, a Little History, The Village Voice [2] Last accessed 6 May 2010
  4. Drew Halfnight, Canadian man invented Hawaiian pizza, according to Wikipedia (and him), National Post [3] Last accessed on July 14, 2010
  5. Bob Boughner, Aloha! Hawaiian pizza born in Chatham?, The Chatham Daily News [4] Last accessed on July 14, 2010
  6. Geoff Turner, Canadian invented the Hawaiian pizza, Toronto Sun/Sun Media [5] Last accessed on July 14, 2010
  7. Geoff Turner, Londoner cited creator of the Hawaiian pizza ENTREPRENEUR: Wikipedia says Sam Panopolous invented the culinary delight 48 years ago, London Free Press/Sun Media [6] Last accessed on July 14, 2010