Forralt bor
 |
Ez a szócikk nem tünteti fel a forrásokat, amelyeket felhasználtak a készítése során. Önmagában ez nem minősíti a szócikk tartalmát: az is lehet, hogy minden állítása pontos. Segíts megbízható forrásokat találni az állításokhoz! |
A forralt bor jellemzően a téli időszakban fogyasztott, bor alapú, fűszeres meleg ital.
Fehér és vörös borból egyaránt készítik. Cukorral, mézzel egzotikus fűszerekkel édesítik.
ezek alapvetően : szegfűszeg, fahéj, koriander és az ínyencek gyömbérrel, borssal tovább fokozzák az élményeket.
Vásárokon és egyéb rendezvényeken a nagy mennyiségű bor ízesítéséhez eszenciát használnak.
Kialakulása ahhoz köthető, hogy a régi időkben a bor gyakran megsavanyodott, így forralással, és fűszerek, illetve méz hozzáadásával újra fogyaszthatóvá tették.
A forralt bor egy speciális fajtája a glögg, ezt az északi területek országaiban fogyasztják. Itt a vörösborhoz ízesítésként cukrot, szegfűszeget, és fahéjat adnak. Újabban hazánkban is elterjedt. Svédország termékeit forgalmazó áruházakban juthatunk hozzá.
