Eugenol

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Eugenol
Eugenol acsv.svg
Eugenol
Eugenol-spaceFill.png
Eugenol 3D
IUPAC-név Eugenol
Más nevek Eugénsavas szegfűolaj/ 2-Methoxy-4-(2-propenyl)phenol
Allylguaiacol
4-Allyl-2-methoxyphenol
Eugenic acid
Caryophyllic acid
1-Allyl-3-methoxy-4-hydroxybenzene
5-Allylguaiacol
2-Methoxy-4-allylphenol
4-Allylguaiacol
4-allylcatechol-2-methyl ether
4-allyl-1-hydroxy-2-methoxybenzene
1-hydroxy-2-methoxy- 4-prop-2-enylbenzene
1,3,4-eugenol
1-hydroxy-2-methoxy-4-allylbenzene
4-hydroxy-3-methoxyallylbenzene
2-methoxy -1-hydroxy-4-allylbenzene
1-allyl-4-hydroxy-3-methoxybenzene
1-hydroxy-4-allyl-2-methoxybenzene
1-hydroxy-2-methoxy-4-propenylbenzene
2-methoxy-4-(2-propen-1-yl)phenol
Kémiai azonosítók
CAS-szám 97-53-0
Kémiai és fizikai tulajdonságok
Kémiai képlet C10H12O2
Moláris tömeg 164,20 g/mol
Sűrűség 1,06 g/cm3
Olvadáspont -9 °C
Forráspont 256 °C
Veszélyek
EU osztályozás Ártalmas (Xn)[1]
R mondatok R22, R38, R43[1]
S mondatok S23, S24/25, S37[1]
Lobbanáspont 104 °C<
LD50 1930 mg/kg (patkány, szájon át)[2]
Ha másként nem jelöljük, az adatok
az anyag standard állapotára vonatkoznak.
(25 °C, 100 kPa)

Az eugenol (C10H12O2 - 2-methoxy-4-(2-propenyl)phenol) egy allil lánc-szubsztituált gvajakol, amely az allilbenzolok családjába tartozik. Színtelen vagy halványsárga olaj. Az eugenol egyes illóolajokban található, mint például szegfűszegolaj, szerecsendióolaj, fahéjolaj és babérolaj. Kellemes, fűszeres illata van, ami a szegfűszegre emlékeztet.

Források[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]