Vadmurok

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
(Daucus carota szócikkből átirányítva)
Vadmurok
Ernyője
Ernyője
Természetvédelmi státusz
Nem fenyegetett
      
Rendszertani besorolás
Ország: Növények (Plantae)
Törzs: Zárvatermők (Magnoliophyta)
Csoport: Valódi kétszikűek (Eudicots)
Csoport: Core eudicots
Csoport: Superasteridae
Csoport: Asteridae
Csoport: Euasterids II
Rend: Ernyősvirágzatúak (Apiales)
Család: Zellerfélék (Apiaceae)
Alcsalád: Zellerformák (Apioideae)
Nemzetség-
csoport
:
Scandiceae
Alnemzetség-
csoport
:
Daucinae
Nemzetség: Murok (Daucus)
Faj: D. carota
Tudományos név
Daucus carota
L.
Szinonimák
Szinonimák

a faj szinonimái:

  • Carota sylvestris (Mill.) Rupr.
  • Caucalis carnosa Roth
  • Caucalis carota (L.) Crantz
  • Caucalis daucus Crantz
  • Caucalis glabra Forssk.
  • Daucus allionii Link
  • Daucus australis Kotov [Illegitimate]
  • Daucus blanchei Reut.
  • Daucus brevicaulis Raf.
  • Daucus carota var. brachycaulos Reduron
  • Daucus carota f. epurpuratus Farw.
  • Daucus carota f. fischeri Moldenke
  • Daucus carota f. goodmanii Moldenke
  • Daucus carota subsp. hispidus Masclef
  • Daucus carota var. linearis Reduron
  • Daucus carota var. pseudocarota (Rouy & E.G.Camus) Reduron
  • Daucus carota f. roseus Millsp.
  • Daucus carota f. roseus Farw.
  • Daucus communis Rouy & E.G.Camus
  • Daucus communis var. pseudocarota Rouy & E.G.Camus
  • Daucus esculentus Salisb.
  • Daucus exiguus Steud.
  • Daucus gingidium Georgi
  • Daucus glaber Opiz ex Celak.
  • Daucus heterophylus Raf.
  • Daucus hispidus (Arcang.) Gilib. [Invalid]
  • Daucus kotovii M.Hiroe
  • Daucus levis Raf.
  • Daucus marcidus Timb.-Lagr.
  • Daucus maritimus With.
  • Daucus montanus Schmidt ex Nyman
  • Daucus neglectus Lowe
  • Daucus nudicaulis Raf.
  • Daucus officinalis Gueldenst. ex Ledeb.
  • Daucus polygamus Jacq. ex Nyman
  • Daucus scariosus Raf.
  • Daucus sciadophylus Raf.
  • Daucus strigosus Raf.
  • Daucus sylvestris Mill.
  • Daucus vulgaris Garsault [Invalid]
  • Daucus vulgaris Neck.

a Daucus carota subsp. abyssinicus szinonimái:

  • Daucus abyssinicus C.A.Mey.
  • Durieua abyssinica (C.A.Mey.) Boiss.

a Daucus carota subsp. azoricus szinonimája:

  • Daucus azoricus (Franco) Rivas Mart. & al.

a Daucus carota subsp. commutatus szinonimái:

  • Daucus carota var. commutatus Paol.
  • Daucus commutatus (Paol.) Thell.
  • Daucus gingidium subsp. commutatus (Prolongo) O.Bolòs & Vigo
  • Daucus gingidium subsp. mauritanicus Onno

a Daucus carota subsp. dentatus szinonimái:

  • Daucus alatus Poir.
  • Daucus dentatus Bertol.
  • Platyspermum alatum Schult. Unresolved

a Daucus carota subsp. drepanensis szinonimái:

  • Daucus bocconii Guss.
  • Daucus drepanensis Tod. ex Lojac.
  • Daucus gingidium subsp. drepanensis Arcang.
  • Daucus siculus Tineo

a Daucus carota subsp. gadecaei szinonimája:

  • Daucus gadecaei (Rouy & E.G.Camus) Rouy & E.G.Camus

a Daucus carota subsp. gummifer szinonimái:

  • Daucus carota var. fontanesii (Thell.) Reduron
  • Daucus carota subsp. fontanesii Thell.
  • Daucus carota var. gummifer Syme
  • Daucus carota var. intermedius (Corb.) Reduron & Lambinon
  • Daucus carota subsp. intermedius (Corb.) Reduron & Lambinon
  • Daucus carota var. tenuisectus (Degen ex Palyi) Reduron
  • Daucus gingidium subsp. atlanticus Rivas Mart.
  • Daucus gingidium subsp. fontanesii Onno
  • Daucus gummifer Lam. [Illegitimate]
  • Daucus gummifer subsp. hispidus Arcang.
  • Daucus gummifer var. intermedius Corb.
  • Daucus guttatus Sieber ex Nyman
  • Daucus hispidus Desf. [Illegitimate]
  • Daucus hispidus var. tenuisectus Degen ex Palyi
  • Daucus masclefii Corb.

a Daucus carota subsp. halophilus szinonimája:

  • Daucus halophilus Brot.

a Daucus carota subsp. hispanicus szinonimái:

  • Caucalis gingidium Crantz
  • Daucus fontanesii Thell.
  • Daucus gingidium L.
  • Daucus gingidium subsp. gummifer (All.) Onno
  • Daucus gingidium subsp. hispanicus (Gouan) O.Bolòs & Vigo
  • Daucus gummifer All.
  • Daucus hispanicus Gouan
  • Daucus lucidus L.f.
  • Daucus matthiolii Bubani
  • Daucus mauritanicus Salzm. ex DC.
  • Daucus nebrodensis Strobl
  • Daucus nitidus Gasp.
  • Daucus vulgaris Lam.

a Daucus carota subsp. majoricus szinonimája:

  • Daucus gingidium subsp. majoricus (A.Pujadas) Mart.Flores, Juan, M.A.Alonso, A.Pujadas & M.B.Crespo

a Daucus carota subsp. maritimus szinonimái:

  • Ballimon maritimum Raf.
  • Caucalis pumila Willd. [Illegitimate]
  • Daucus carota var. maritimus (Lam.) Steud.
  • Daucus carota subsp. parviflorus (Desf.) Fiori
  • Daucus maritimus Lam.
  • Daucus micranthus Pomel
  • Daucus parviflorus Desf.
  • Daucus serratus Moris

a Daucus carota subsp. maximus szinonimái:

  • Caucalis hispanica Crantz
  • Daucus carnosus Moench
  • Daucus carota subsp. mauritanicus (L.) Quézel & Santa
  • Daucus mauritanicus L.
  • Daucus maximus Desf.

a Daucus carota subsp. rupestris szinonimái:

  • Daucus australis Guss.
  • Daucus gingidium subsp. rupestris (Guss.) Onno
  • Daucus rupestris Guss.

a Daucus carota subsp. sativus szinonimái:

  • Carota sativa (Hoffm.) Rupr.
  • Daucus carota var. sativus Hoffm.
  • Daucus sativus (Hoffm.) Röhl. ex Pass.

a Daucus carota var. sativa szinonimája:

  • Daucus carota subsp. sativa (Hoffm.) Archangeli
Hivatkozások
Wikifajok
Wikifajok

A Wikifajok tartalmaz Vadmurok témájú rendszertani információt.

Commons
Commons

A Wikimédia Commons tartalmaz Vadmurok témájú médiaállományokat és Vadmurok témájú kategóriát.

A Daucus carota subsp. maximus magjai a toulouse-i múzeumban

A vadmurok (Daucus carota) az ernyősvirágzatúak (Apiales) rendjébe, ezen belül a zellerfélék (Apiaceae) családjába tartozó faj. Nevezik vadrépának, illetve egyszerűen muroknak is.[1]

Előfordulása[szerkesztés]

A vadmurok elterjedési területe egész Dél- és Közép-Európa, valamint Ázsia. A magasabb fekvésű helyeken ritkább. Törökországtól Pakisztánig megtalálható. Algéria, Marokkó és Tunézia területein is vannak természetes állományai. Oroszországba, a Kaukázusba, Kínába és a közép-ázsiai országokba betelepítették ezt a növényfajt.

Alfajai, változatai[szerkesztés]

  • Daucus carota subsp. abyssinicus (C.A.Mey.) ined.
  • Daucus carota subsp. azoricus Franco
  • Daucus carota subsp. commutatus (Paol.) Thell.
  • Daucus carota subsp. dentatus (Bertol.) Fiori
  • Daucus carota subsp. drepanensis (Arcang.) Heywood
  • Daucus carota subsp. gadecaei (Rouy & E.G.Camus) Heywood
  • Daucus carota subsp. gummifer (Syme) Hook.f.
  • Daucus carota subsp. halophilus (Brot.) A.Pujadas
  • Daucus carota subsp. hispanicus (Gouan.) Thell.
  • Daucus carota subsp. majoricus A.Pujadas
  • Daucus carota subsp. maritimus (Lam.) Batt.
  • Daucus carota subsp. maximus (Desf.) Ball
  • Daucus carota subsp. rupestris (Guss.) Heywood
  • sárgarépa (Daucus carota subsp. sativus) (Hoffm.) Arcang.
  • Daucus carota var. sativa Hoffm.

Megjelenése[szerkesztés]

A vadmurok 50-100 centiméter magas, kétéves növény, borzasan szőrös, barázdás szárakkal és vastag, fehér gyökerekkel. Levelei kétszer-háromszor, ritkábban négyszer szárnyaltak, finom szálas vagy lándzsás cimpákkal. Az ernyővirágzat virágzás előtt és után gömbösen összehajlik. Gallérlevelei jól fejlettek, szárnyasan szeldeltek vagy 3 hasábúak, a hasábok szálasak. A virításkor kiterülő ernyő virágai fehérek, a középsők olykor bíborvörös színűek. Terméséréskor az összehajló ernyő közepén fészek alakú mélyedés keletkezik. A vadmurok a termesztett sárgarépa (Daucus carota subsp. sativus) rokona.

Életmódja[szerkesztés]

A vadmurok réteken, legelőkön, pusztafüves lejtőkön, szántókon, gyomtársulásokban, utak szélén igen gyakori. Üde vagy közepesen száraz, tápanyagban és bázisokban gazdag törmelék, agyag-, vályog-, kavics-, ritkán homoktalajokon nő.

A virágzási ideje májustól július végéig tart.

Hatóanyagai[szerkesztés]

C-vitamint, B1 vitamint, B2-vitamint és B6-vitamint tartalmaz. Vízhajtó, szélhajtó, epehajtó hatású.[2]

Felhasználása[szerkesztés]

A levelekkel és gyökerekkel leveseket, zöld magjaival desszerteket, körtebefőttet ízesítenek, friss virágaiból süteményt készítenek.[2]

Figyelmeztetés[szerkesztés]

Gyűjtésüknél vigyázni kell, mert összetéveszthető az erősen mérgező bürökkel, a gyilkos csomorikával és egyes borgyökérfajtákkal.[2]

Képek[szerkesztés]

Jegyzetek[szerkesztés]

  1. T. Károlyi Margit; P. Lakatos Ilona, Iglai Edit: Kulturális és nyelvi változás a változó régióban a hármas határ mentén: Néhány lexéma társadalmi, területi megoszlásának bemutatása (pdf). szocdial.nyf.hu (A Nyíregyházi Főiskola Szociodialektológiai Műhelyének honlapja). [2014. július 27-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2014. július 16.)
  2. a b c Marie-Claude Paume: Ehető vadnövények. Füvek, virágok és salátafélék gyűjtése és felhasználása. Budapest, Bioenergetic Kft. 2013, 256. oldal. ISBN 978-963-2911-76-2

Források[szerkesztés]