Cuba Libre
| Cuba Libre | |
 | |
| Cuba Libre | |
| Származási hely | Kuba |
| Alapítás | 1900 |
| Alkoholtartalom | % |
 A Wikimédia Commons tartalmaz Cuba Libre témájú médiaállományokat. | |
A Cuba Libre' az 1970-es, 1980-as évek legelterjedtebb koktélja, Ernest Hemingway is gyakran megemlíti regényeiben.
Története[szerkesztés]
Mint a koktélok keletkezésével kapcsolatban általában, „történelem” helyett inkább csak többé-kevésbé valószínű(tlen) legendákról lehet beszélni. A koktél keletkezése 1900 körülre, Kubába tehető: (1889, amikor Kubában a spanyol uralom amerikai katonai segítséggel amerikai befolyásra cserélődött). Az ital megszületését a hagyomány Fausto Rodriguezhez, a kubai amerikai katonai kormányzó küldöncéhez köti, aki saját elmondása szerint egy havannai bárban szemtanúja volt a keverék megszületésének, mivel a történet forrása a fehérrum-gyártó Bacardi cég egyik italreklámja, nem vehető túlságosan komolyan, ahogyan a pontos körülmények és írott források hiánya miatt a más kevert italokkal kapcsolatos, hasonló történetek sem.[1]
Kuba szigetére az amerikai katonák vitték be ez időben magukkal az Újvilágban divatba jövő Coca-Colát. A kóla és a kubai fehér rum találkozásából pedig létrejött a Cuba Libre.[2]
Elkészítése[szerkesztés]
A fő hozzávalók mindig kóla és rum, de ezek aránya, a rum típusa, illetve a további hozzávalók némileg változóak.[3] Az IBA[m 1] hivatalos receptje szerint 5 cl fehér rumot, 12 cl kólát és 1 cl friss limelevet töltenek jégre egy highball pohárban. Limeszelettel díszítik.[4]
Jegyzetek[szerkesztés]
- ↑ International Bartenders Association – Nemzetközi Bartenderszövetség
Források[szerkesztés]
- ↑ Wayne Cutrtis: Rum and Coca-Cola (The murky derivations of a sweet drink and a sassy World War II song) Archiválva 2018. május 14-i dátummal a Wayback Machine-ben. The American Scholar,. 2006. Link beill.: 2018-04-07.
- ↑ Az eredeti Bacardi Cuba libre 110. évfordulója Business Wire. 2010. augusztus 3.
- ↑ Curtis, Wayne. And a Bottle of Rum: A History of the New World in Ten Cocktails. New York, NY: Three Rivers Press, 201. o. (2009). ISBN 0307512851
- ↑ Cuba Libre. iba-world.com . International Bartenders Association, 2017 (Hozzáférés: 2017. december 13.)