Citronella

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Wikipédia:TaxoboxInfobox info icon.svg
Citronella
Gardenology.org-IMG 7584 qsbg11mar.jpg
Rendszertani besorolás
Ország: Növények (Plantae)
Csoport: Szövetes növények (Tracheophyta)
Főtörzs: Virágos növények (Spermatophyta)
Törzs: Zárvatermők (Magnoliophyta)
Osztály: Egyszikűek (Liliopsida)
Rend: Perjevirágúak (Poales)
Család: Perjefélék (Poaceae)
Nemzetség: Cymbopogon
Spreng.
Faj: C. nardus
Tudományos név
Cymbopogon nardus
(L.) Rendle
Hivatkozások
Wikispecies

A Wikifajok tartalmaz Citronella témájú rendszertani információt.

Commons

A Wikimédia Commons tartalmaz Citronella témájú kategóriát.

A citronella (Cymbopogon nardus) hosszú, évelő, szabadföldi növény. Megjelenése a póréhagymához hasonlít. Sokan összekeverik a citromfűvel, mivel a citronella angol neve lemongrass. A két növény között nincs közeli rokonság, a citronella valódi fűféle, a citromfű a mentafélék rokona. Leveleinek erős citromillata miatt nagyon gyakran használják az ázsiai konyhákban.

Lehetőleg friss leveleit használjuk, de ha nincs belőlük, szárított alsó hajtásai is megteszik.

Tálalás előtt vegyük ki az ételből!

Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Citronella témájú médiaállományokat.

További információk[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]