Cardinal (szőlőfajta)

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Cardinal
csemegeszőlő
Egyéb nevei Apostoliatiko, Karaburnu Rannii, Kardinal, Rannii Carabournu
Eredet USA, Kalifornia
Nemesítő neve Elmer Snyder és F.N. Harmon
Nemesítés alapfajtái Flame Tokay és ribier
Nemesítés éve 1939
Hazai elterjedtsége házikerti fajta
Általános elterjedtsége Amerika, Argentína, Bulgária, Chile, Franciaország, Mexikó, Olaszország, Románia, Thaiföld, Vietnam
Fürt leírása igen nagy, laza
Érési időszak augusztus közepe-vége
Érzékenység fagy- és rothadásérzékeny
Művelésmód kordon
Borának jellemzői könnyű, asztali bor

A cardinal szőlőfajtát 1939-ben, Elmer Snyder és F.N. Harmon nemesítette Kaliforniában, a Flame Tokay és a ribier fajták keresztezésével. Világszerte ismerik. Honosítására és állami minősítésére 1970-ben került sor, de Magyarországon inkább kiskerti fajta maradt, mert hazánk környezeti adottságai nem kedvezőek számára. Kiterjedt ültetvényei az Amerikai Egyesült Államok, Bulgária, Franciaország, Olaszország, Románia és Spanyolország szőlőtermesztő területein találhatók, ahol étkezésre és borkészítésre egyaránt felhasználják. Thaiföldön és Vietnamban inkább borszőlőnek tekintik.[1]


Jellemzői[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

Tőkéje erős növekedésű, bőtermő; nyílt „kancsó” alakú levelei jellegzetesek, nagyok. Fürtje igen nagy, átlagosan 41 dkg, laza, bogyója igen nagy (24×24,5mm), kékesvörös, gömbölyded. Korai érésű, már augusztus végén fogyasztható. Jó évjárat és kedvező körülmények között látványos, gusztusos jól értékesíthető; általános értelemben a legpiacosabb csemegeszőlő-fajta.

A cardinal szépséghibája, hogy igen sérülékeny, a környezettel szemben fokozott igényességű. Héja már kevés csapadék hatására is reped, az árnyékban fejlődő fürtök bogyói egyenlőtlen nagyságúak és színezetűek, kocsánya törékeny, rendkívül fagy- és rothadásérzékeny.

Referenciák[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

  1. J. Robinson: The Oxford Companion to Wine Third Edition, 139. oldal, Oxford University Press 2006., ISBN 0198609906

Forrás[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

  • Prohászka Ferenc: Szőlő és bor, Mezőgazdasági Kiadó, Budapest, 1978., 254. oldal; ISBN 963-230-442-X
  • Borlexikon [1]
  • J. Robinson: The Oxford Companion to Wine. Third Edition , 139. oldal, Oxford University Press, 2006., ISBN 0198609906