Bresse
A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
A bresse tyúkfajta egy franciaországi haszonállat. Eredetvédettségét az AOC ellenőrzi, hogy valóban Bresse környékéről származzon az „árucikk”.
Feltűnőek az állat kék csüdjei. Tulajdonképpen azt mondják, hogy a kék csüd, fehér tollazat és a piros taraj együttesen adják a francia zászló színeit.
| Általános tulajdonságok: | |
|---|---|
| Súlya | kakas ? kg, tojó ? kg |
| Gyűrűmérete | kakas ?, tojó ? |
| Tenyésztojás tömege | ? g |
| Tojáshéj színe | ? |
| Éves tojáshozama | ? db |
A bresse tyúk kifejezetten szabadtéri tartást kíván! 10 m2-t számolnak egy állatra és csak regionálisan termesztett kukoricát vagy búzát fogyaszthatnak. A tenyésztőnél kerül feldolgozásra, és rákerül az eredetvédettségi valamint egyéni bélyege. A megszabott állatonkénti minimális területnagyság, eletethető takarmány és egy minimális 4 hónapos kori feldolgozási idő megmutatkozik a magas árában.
