Bársonyvirág

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
(Büdöske szócikkből átirányítva)
Wikipédia:TaxoboxInfobox info icon.svg
Bársonyvirág
Gefuellte Studentenblume.jpg
Rendszertani besorolás
Ország: Növények (Plantae)
Csoport: Szövetes növények (Tracheophyta)
Főtörzs: Virágos növények (Spermatophyta)
Törzs: Zárvatermők (Magnoliophyta)
Osztály: Kétszikűek (Magnoliopsida)
Rend: Fészkesvirágzatúak (Asterales)
Család: Őszirózsafélék (Asteraceae)
Nemzetség: Tagetes
L., 1753
Típusfaj
Tagetes patula
Fajok

Lásd a szövegben

Hivatkozások
Commons

A Wikimédia Commons tartalmaz Bársonyvirág témájú kategóriát.

Büdöske

A büdöske vagy bársonyvirág (Tagetes) a őszirózsafélék családjába tartozó őszirózsaformák alcsalád (Asteroideae) egyik nemzetsége mintegy húsz fajjal. Népi nevei borsola, bársonyvirág, büdös rózsa – ez utóbbi erős szagára utal.

Származása, élőhelye[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

Amerika melegebb részeiről származik, de kerti virágként a világ nagy részén elterjedt. Európába már a 16. század közepén (1535 után, de 1560 előtt) áthozták. A 18. századra általánosan elterjedt a magyar kertekben, bár az előkelők erős szaga miatt közönségesnek bélyegezték és mérgezőnek tartották.

Fontosabb fajai:

A Kárpát-medencében főként a nagy büdöske és a kis büdöske terjedt el.

Megjelenése, termesztése[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

Bóbitája pikkelyes; a sárga virágokat csövesen összeforrt fészeklevélkék fogják közre.

Felhasználása[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

Virágszirmaival gyógyteákat, salátákat, köreteket ízesíthetünk. A sáfrányt is helyettesíthetjük vele, és van citrom zamatú változata is. Összevágott szirmait rizshez, liszthez keverve és levesekbe is ajánlják.

További információk[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]