Alternatív vitaminterápia

Az alternatív vitaminszemlélet a vitaminokat és ásványi anyagokat nem úgy tekinti, mint olyan anyagokat, melyekből egy minimális mennyiségre szükség van a szervezet rendellenes működésének elkerülésére, hanem úgy tekinti őket, mint a szervezet optimális működéséhez nagy mennyiségben szükséges anyagokat, melyekhez természetes forrásokból a civilizációs körülmények között nem lehet elegendő mennyiségben hozzájutni.

Ezek az elképzelések erősen vitatottak.

Alapvető tételek

Az alternatív vitaminszemlélet kutatói szerint az RDA (felnőttek számára javasolt napi bevitel) – értékek többszörösére van szükség ahhoz, hogy a szervezet semmilyen körülmények között se szenvedjen hiányt ezen tápanyagokból. Például C-vitaminból, ahol az RDA mennyiség mindössze 60 mg, a téma kutatói minimum 500-1000 mg-ot javasolnak (Az "Új tápanyag táblázat" (Medicina, 2005) 2000 mg/nap-ban rögzíti a C-vitamin bevitel felső határát felnőtteknél, de alapvetően nem tér el a korábban ajánlott mennyiségektől (90 mg/nap felnőtteknek), míg ugyanitt a sportolóknak ajánlott napi bevitel 100-500 mg/nap, tehát ez már a hagyományos szemlélet része. Dohányosok cigarettánként 100mg-mal nagyobb dózist kell, alkalmazzanak.), megemlítve, hogy napi 3-5 g sem túlzás, betegségek esetén pedig még ennek is a többszörösére lehet szükség. Szentgyörgyi Albert, a C-vitamin fölfedezője pl. napi 8-10g(!) dózisban fogyasztotta, betegsége idején, s 93 évet ért meg.

Összehasonlítva a mezőgazdasági tömegtermelés termékeként rendelkezésünkre álló tápanyagokban található vitamintartalommal és ásványi anyag tartalommal, nyilvánvaló, hogy ilyen mennyiségek pusztán táplálékkal nem vihetők be a szervezetbe. Napi 1000 mg C-vitamin napi 1,5 kg paprika, vagy 20 kg alma elfogyasztásával lenne bevihető – hogy csak a legkönnyebben hozzáférhető vitamint említsük (ref: OÉTI, 2004). Egyes igazolhatatlan állítások szerint az élelmiszereink vitamin és ásványi anyag tartalma napjainkban is folyamatosan csökken, az 1966-os sárgarépa vitamintartalma 1990-re a 60%-ra csökkent, az 1990-es tej az 1966-os vitaminmennyiség mindössze 5%-ot tartalmazza. Ezen állítások mindmáig bizonyítatlanok, semmiféle független vizsgálat nem támasztja alá ezen értékeket.

Az alternatív vitaminszemlélet hívei szerint a krónikus betegségek jelentős része és tüneteik (mint a szív-és érrendszeri betegségek, cukorbetegség, csontritkulás, allergia, magas vérnyomás, magas koleszterin szint, depresszió, krónikus emésztő rendszeri betegségek stb.) valamelyik vitamin vagy ásványi anyag tartós (esetleg évtizedeken át fennálló) elégtelenségének következménye. A szemlélet szerint, ezért a tünetek enyhítésére, vagy megszüntetésére kifejlesztett gyógyszerek nem hozhatnak az ilyen problémákra tartós megoldást, mert csak a tünetet kezelik, és nem a tünet mögött álló valódi okot.

Ellenvetések

Az alternatív vitaminterápia ellenzői a túlságosan nagy mennyiségben bevitt vitaminok káros mellékhatásaira hívják fel a figyelmet. A vitaminok bizonyos mennyiségben valóban szükségesek a szervezet megfelelő működéséhez, ám a napi igényt sokszorosan meghaladó bevitelük komoly egészségkárosodásokhoz vezethet (lásd a szócikk megfelelő részeiben a túladagolási mellékhatásoknál). Ez alól csak az orvos által elrendelt és folyamatosan ellenőrzött vitaminterápia jelent kivételt.

Álláspont a vitamin-túladagolással kapcsolatban

Az alternatív vitaminszemlélet követői szerint a vitamin túladagolás – mint olyan – nem létezik, a „túladagolási” tüneteket egy vitamin ésszerűtlenül magas dózisának bevitele okozza, ami automatikusan hiányt generál a többi vitaminból és ásványi anyagból. Így a kellő egyensúlyt megtartva, az RDA mennyiségek több tízszerese sem tud „túladagolási” tüneteket előidézni. Ezzel szemben a folyamatosan, kúraszerűen alkalmazott, szélsőségesen nagy mennyiségű, vízben oldódó vitaminok is okozhatnak egészségi problémákat, hisz mire a szervezet kiürítené a felesleges mennyiséget, az újra és újra bekerül a testbe, ezáltal a rendellenesen magas vitaminszint hosszabb ideig fennáll. A szélsőségesen nagy mennyiségű C-vitamin fogyasztással kapcsolatban gyakran felmerülő ellenvetés, hogy a C-vitamin fokozza a vesekő képződést, valamint gyomorpanaszokat és alvászavarokat okozhat.

Nagy mennyiségű A-vitamin

Az amerikai R. Adams és F. Murray hívta fel a figyelmet a nagy mennyiségű A-vitamin szükségességére. De rákos betegeknél nem javasolható. Szerintük a szennyezések és a nem természetes életkörülmények (permetezőanyagok, nehézfémek, más mérgező anyagok, ételadalékok, nitrátok, ételallergia stb.) miatt szervezetünk több A-vitamint igényel, mint amennyit felveszünk.

Még egy egészséges ember is csak nehezen tudja biztosítani a megfelelő mennyiséget. A táplálékkal felvett béta karotin egyharmada szívódik csak fel és annak is csak a fele válik A-vitaminná. Igen jelentős mennyiségű sárgarépa, zöld leveles saláta, csukamájolaj, tojássárgája tudja csak pótolni. A májkrémekben, májban is van jelentős mennyiség.

Mint minden vitamin, túladagolás esetén az A-vitamin is káros mellékhatásokat hordozhat: ez étvágytalansághoz, de akár csontrendszeri zavarokhoz is vezethet - egészen extrém esetekben agy- és májkárosodás is bekövetkezhet. Várandós kismamák esetében nő a magzat károsodásának kockázata, a vetélés esélye. A karotinok túladagolásának ártalmatlan mellékhatása lehet a bőr sárgás elszíneződése is.

Nagy mennyiségű B₃-vitamin

(niacin, esetleg nikotinamid)

A múlt század derekán a kanadai származású, de idős kora ellenére ma is aktív Dr. Abram Hoffer édesanyjának írt fel nagy mennyiségű niacint (B₃-vitamint) szenilitás ellen. Először ő maga is meglepődött a hatalmas javuláson. Nemcsak a szenilitás ellen volt hatásos, de az ízületi gyulladás ellen is, a krónikus neuralgia ellen is, a látás is javult, a koleszterinszint csökkent, az életkedv is feltámadt, az energiaszint megnőtt. Az édesanyja további 21 évet élt igazi szenilitás nélkül, olyannyira rendbejött, hogy két könyvet is írt a gyermekkori farmon átélt élményeiről. Hoffer ezt a vitaminkúra sikerének könyveli el, ami niacin (B₃-vitamin), C-vitamin és E-vitamin szedéséből állt. ^[forrás?]

Dr. Hoffer azóta 134 halálos beteget is kezelt vitaminkúrával, statisztikailag igazolni tudja, hogy az általa javasolt módszer nemcsak jelentősen megnöveli az életbenmaradási esélyt, de jelentős javulást is hoz a kortünetekben, életvitelben. Dr. Hoffer a mai napig közel 500 cikket publikált és 15 könyvet írt, a szakma mégse nagyon figyel fel rá, szerinte azért, mert a vitaminokat nem lehet szabadalmaztatni és nem hoznak annyi hasznot, mint a gyógyszerek.^[forrás?]

A niacin extrém túladagolása arra fogékonyak számára veszélyes lehet, nagymértékű túladagolás akár epilepsziás rohamot is kiválthat. Megromolhat a cinkháztartás, ami várandós anyák számára jelent veszélyt, mivel cinkhiány esetén gondok lehetnek a magzat fejlődésével.

Nagy mennyiségű C-vitamin

Az élelmiszerekkel (gyümölcsökkel, gyümölcslevekkel, zöldségfélékkel stb.) bevitt C-vitaminra nem vonatkozik, hogy túlszedése hipervitaminózist okoz, mert a felesleg kiürül a szervezetből. A tabletták formájában bevitt C-vitamin szükségleten túli fogyasztása ennek ellenére is lehet káros az adalékanyagok miatt.

Dr. Evan Cameron és dr. Linus Pauling nagy mennyiségű C-vitamin kúrát alkalmazott. Napi 10 gramm mennyiség jelentősen megnövelte a halálos betegek életben maradási esélyét. Egyes kutatók felhívják a figyelmet a szintetikusan előállított C-vitamin számos mellékhatására, ugyanakkor a természetes C-vitamin igen nagy mennyiségben szedhető. Természetesen van egy felső határ, ahol hasmenés léphet fel, de ehhez már igen jelentős mennyiség kell.

Azt állítják, azt a feltevést, hogy a túladagolás vesekőképződést okoz, klinikai kísérletekkel mindeddig nem sikerült igazolni. Valójában ugyan ritkán, de már napi 8 g is hematúriát (véres vizeletet) okozhat , és elvileg a vesekőképződés esélye sem kizárható, bár ilyen esetet nem dokumentáltak.

A C-vitamin túladagolásához extrém mennyiségre van szükség (tartósan napi 1000 mg, azaz 1 g) de ez sem feltétlenül jelenthet problémát, hiszen a felesleg vizelet formájában távozik a szervezetből. Előfordulhat azonban gyomor- és alvászavar, fejfájás, vesekő-képződés. Bár a várandós, szoptatós kismamák szervezetének megemelkedik a C-vitamin igénye, a tartós túladagolás az ő számukra is veszélyes lehet.

Lásd még

• vitamin