2-heptanon

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
2-heptanon
2-heptanone.svg
Skeletal formula of 2-heptanone
2-Heptanone-3D-balls.png
Ball-and-stick model of 2-heptanone
IUPAC-név Heptán-2-on
Más nevek Amyl methyl ketone
Butyl acetone
Methyl n-amyl ketone
Methyl pentyl ketone
Kémiai azonosítók
CAS-szám 110-43-0
PubChem 8051
ChemSpider 7760
UNII 89VVP1B008
Kémiai és fizikai tulajdonságok
Kémiai képlet C7H14O
Moláris tömeg 114,18 g/mól
Megjelenés Tiszta folyadék
Sűrűség 0,8 g/mL
Olvadáspont -35,5 °C
Forráspont 151 °C
Oldhatóság (vízben) 0,4% by wt
Veszélyek
EU osztályozás Ártalmas (Xn)[1]
R mondatok R10, R20/22[1]
S mondatok (S2), S24/25[1]
Lobbanáspont 39 °C
Öngyulladási
hőmérséklet
393 °C
LD50 1670 mg/kg (patkány, szájon át)[1]
Ha másként nem jelöljük, az adatok
az anyag standard állapotára vonatkoznak.
(25 °C, 100 kPa)

A 2-heptanon színtelen, illékony folyadék, gyümölcsös, banánszerű illattal. Bizonyos ételekben természetes módon található meg (sör, fehér kenyér, vaj, sajtok, csipsz). Az USA-ban az FDA[2] által engedélyezett élelmiszeradalék.

Előfordulás[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

A macskák szagló receptoraira mint feromon hat. A patkányok vizeletében mint riasztó feromon van jelen.

Cipő- és gumigyári munkások vizeletében találták meg az n-heptánszármazékok egyikeként.

A méhek állkapocsmirigyében termelődő feromon, melynek rovarriasztó hatása van. A feltételezések szerint a méhek így akarják távol tartani potenciális ellenségeiket és a rablóméheket. Érdekes módon a 2-heptanon szintje a méhek életkorával nő, és a már gyűjtögetővé vált dolgozókban magasabb. Valószínűleg a méhek így jelölik meg a már meglátogatott és kiürített táplálékhelyeket. Tény, hogy a többiek elkerülik ezeket.

Fordítás[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

Ez a szócikk részben vagy egészben a(z) 2-Heptanone című angol Wikipédia-szócikk fordításán alapul. Az eredeti cikk szerkesztőit annak laptörténete sorolja fel.

Külső hivatkozások[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

  1. ^ a b c d A 2-heptanon vegyülethez tartozó bejegyzés az IFA GESTIS adatbázisából. A hozzáférés dátuma: 2011. 02. 11. (JavaScript szükséges) (németül)
  2. U.S. Food and Drog Administration - hivatalos honlap