2-heptanon
| 2-heptanon | |
|---|---|
 |
|
 |
|
| IUPAC név | Heptán-2-on |
| Más nevek | Amyl methyl ketone Butyl acetone Methyl n-amyl ketone Methyl pentyl ketone |
| Azonosítók | |
| CAS-szám | [110-43-0] |
| PubChem | 8051 |
| ChemSpider | 7760 |
| SMILES | O=C(C)CCCCC |
| InChI | InChI=1/C7H14O/c1-3-4-5-6-7(2)8/h3-6H2,1-2H3 |
| Tulajdonságok | |
| Kémiai képlet | C7H14O |
| Moláris tömeg | 114,18 g/mól |
| Megjelenés | Tiszta folyadék |
| Sűrűség | 0,8 g/mL |
| Olvadáspont |
-35,5 °C |
| Forráspont |
151 °C |
| Oldhatóság (vízben) | 0,4% by wt |
| Veszélyek | |
| EU osztályozás | Ártalmas (Xn)[1] |
| R mondatok | R10, R20/22[1] |
| S mondatok | (S2), S24/25[1] |
| Lobbanáspont | 39 °C |
| Öngyulladás hőmérséklete |
393 °C |
| LD50 | 1670 mg/kg (patkány, szájon át)[1] |
| Ha másként nem jelöljük, az adatok az anyag standard állapotára vonatkoznak. (25 °C, 100 kPa) |
|
A 2-heptanon színtelen, illékony folyadék, gyümölcsös, banánszerű illattal. Bizonyos ételekben természetes módon található meg (sör, fehér kenyér, vaj, sajtok, csipsz). Az USA-ban az FDA[2] által engedélyezett élelmiszeradalék.
Előfordulás [szerkesztés]
A macskák szagló receptoraira mint feromon hat. A patkányok vizeletében mint riasztó feromon van jelen.
Cipő- és gumigyári munkások vizeletében találták meg az n-heptánszármazékok egyikeként.
A méhek állkapocsmirigyében termelődő feromon, melynek rovarriasztó hatása van. A feltételezések szerint a méhek így akarják távol tartani potenciális ellenségeiket és a rablóméheket. Érdekes módon a 2-heptanon szintje a méhek életkorával nő, és a már gyűjtögetővé vált dolgozókban magasabb. Valószínűleg a méhek így jelölik meg a már meglátogatott és kiürített táplálékhelyeket. Tény, hogy a többiek elkerülik ezeket.
Fordítás [szerkesztés]
Ez a szócikk részben vagy egészben a(z) 2-Heptanone című angol Wikipédia-szócikk fordításán alapul. Az eredeti cikk szerkesztőit annak laptörténete sorolja fel.
Külső hivatkozások [szerkesztés]
- ^ a b c d A 2-heptanon vegyülethez tartozó bejegyzés az IFA GESTIS adatbázisából. A hozzáférés dátuma: 2011. 02. 11. (JavaScript szükséges) (németül)
- ↑ U.S. Food and Drog Administration - hivatalos honlap
